Kolagen i jego siła
Kolagen to główne białko budulcowe. Pochodzi z greckiego słowa "kolla" (klej) i jest takim swoistym naszym klejem. To on tworzy rusztowanie podtrzymujące nasze tkanki. Z artykułu dowiesz się jakie ma właściwości, dlaczego kolagen rybi w suplementacji jest lepszy niż zwierzęcy i czy rzeczywiście weganie mogą znaleźć kolagen w roślinach.
Co to jest kolagen?
To białko budulcowe naszych tkanek. Bierze udział w regeneracji kości po złamaniach, gojeniu się ran, w procesie krzepnięcia krwi, odpowiada za jędrność i elastyczność skóry. Im jesteśmy młodsi tym mamy go więcej, nauka mówi, że znacząco zauważalny jego spadek widoczny jest po 25 roku życia.
Jego synteza odbywa się głównie w fibroblastach, a jego degradacja pod wpływem enzymu zwanego kolagenaza. Pomimo możliwości produkcji włókien kolagenowych, z wiekiem są one coraz gorszej jakości, krótsze, bardziej poskręcane.
Kolagen ma budowę potrójnej helisy. Składa się z trzech łańcuchów około stu aminokwasów.
Rodzaje kolagenu
Poznanych i przebadanych typów kolagenów w organizmie człowieka jest około 29. Każdy z nich pełni inną funkcję, różnią się lokalizacją i budową. Najlepiej poznanym typem kolagenu jest typ I i jego jest też najwięcej w naszym ciele. Występuje on w tkance podskórnej, skórze, kościach, więzadłach. Odpowiada przede wszystkim za sztywność kości oraz za wytrzymałość tkanek na rozciąganie. Kolagen typu II przed wszystkim jest w stawach i chrząstkach. Typ III jest obecny w skórze, naczyniach krwionośnych, tkankach wątroby, płuc. Bierze udział w procesie gojenia się rany.
Kolagen składa się z 3 aminokwasów: glicyny, proliny i hydroksyproliny.
Właściwości kolagenu
bierze udział w procesie regeneracji - ran, blizn, zrastaniu się kości po złamaniach
wypełnia przestrzeń międzykomórkami, wypełnia delikatne zmarszczki
poprawia owal twarzy
przyczynia się do wzrostu nawilżenia skóry
dzięki niemu nasza skóra jest elastyczna, jędrna i sprężysta
wzmacnia funkcje bariery ochronnej
Dlaczego kolagen rybi?
Kojarzysz długie gotowanie kości na galaretę, gdzie później otrzymujesz średnio wyglądającą maź? To właśnie kolagen, w bardzo dużym uproszczeniu. Takie produkty pochodzenia odzwierzęcego jak: kości, skóry, ścięgna są bogatym źródłem kolagenu. Nie brakuje go również w rybach, kalmarach czy ośmiornicach. Obecnie na rynku znajdziemy nie tylko kosmetyki z tym surowcem, ale również bardzo liczną ilość wszelkiego rodzaju suplementów w każdej postaci. Dlaczego się mówi, że jeśli suplementujesz kolagen to wybieraj ten rybi? Jest on lepiej przyswajany przez człowieka niż zwierzęcy, ma mniejszą cząsteczkę i łatwiej wnika. Dostępny jest również wegański kolagen pozyskiwany z odpowiednich roślinnych aminokwasów. Bardzo dobrym przykładem takiej rośliny jest ryż, wodorosty. Dostarczone aminokwasy do organizmu mają pobudzić organizm do stymulacji kolagenu (chociaż nie ma co ukrywać, w pewnym wieku może być to trudne).
Kolagen w kosmetykach
Surowiec ten znajdziesz przede wszystkim w produktach przeciwzmarszczkowych, ujędrniających oraz w preparatach do włosów i paznokci.
Szukaj go pod INCI: Collagen (może mieć do tego jeszcze hydrolized, solubilized) lub Collagen Amino Acids lub roślinne proteiny np z ryżu (Hydrolyzed Protein Rice) to kolagen pochodzenia roślinnego, a w zasadzie odpowiednia sekwencja aminokwasów stymulujące nasze fibroblasty do jego produkcji.
Przeciwnicy produktów z kolagenem zarzucają mu, że ma on bardzo dużą cząsteczkę przez co nie przenika przez skórę właściwą. Więcej o tym jak przenikają składniki przez skórę dowiesz się z wcześniejszego artykułu. Zatem jaki jest sens stosować produkt z kolagenem, skoro jego cząsteczka jest za duża? Chociażby taki, że zostaje ona na powierzchni naszej skóry, tworząc hydrofilowy film, zapobiegając TEWL (co to jest TEWL), dzięki czemu nasza skóra jest odpowiednio nawilżona, a tym samym pomagamy wolniejszemu powstawaniu zmarszczek. Coraz więcej pojawia się innowacyjnych form kolagenu, które są lepiej przyswajane przez naszą skórę jak peptydy kolagenowe, czy zamknięty on w liposomach.
W produktach do włosów kolagen wzmacnia jego strukturę, dzięki czemu włosy są mniej łamliwe czy przesuszone.
Jest to surowiec istotny dla naszego organizmu, nie tylko ze względu ładny wygląd naszej skóry, ale też ze względu na prawidłowe funkcjonowanie różnych narządów.
Comments